Basierend auf der gleichnamigen digitalen Serie dreht sich Gentefied um drei Cousins, die sich zusammentun, um den beliebten Taco-Laden ihres Großvaters in Boyle Heights am Leben zu erhalten, während die Nachbarschaft immer gentrifizierter wird. In der ersten Staffel der Serie konfrontieren sich die Cousins mit ihren Unterschieden in Bezug auf ihre Verbindungen zu ihrer Gemeinde, ihr Erbe und ihr Engagement für das Familienunternehmen, während sie gleichzeitig größere Themen wie Gentrifizierung und die Marginalisierung von Latinx in Amerika behandeln.